Máy làm chả cá công nghiệp

Sản phẩm nổi bật

Máy làm chả cá công nghiệp có rất nhiều công dụng như: xay thịt làm giò chả, quết chả mực, quết chả cá, đánh chà bông,… Giá bán của các dòng máy quết chả cá đang phổ biến trên thị trường là bao nhiêu? Để giải đáp hết các thắc mắc trên của quý doanh nghiệp, cùng maychebienca.com đi trả lời trong bài viết sau đây nhé!

Xem ngay: Báo giá máy xay giò chả Viễn Đông mới nhất 2024!

Giá bán máy làm chả cá công nghiệp MỚI NHẤT 2024

Kinh nghiệm mua máy xay chả cá làm cần lựa chọn công suất phù hợp và giá cả hợp lý. Dưới đây là bảng giá tháng 8/2024 của các dòng máy làm chả cá hiện đang có bán tại Viễn Đông để quý khách có thể tham khảo:

Lưu ý: Giá máy xay giò đã bao gồm biến tần, chưa có VAT và chi phí vận chuyển. 

Tham khảo: Dây chuyền làm chả cá đầy đủ với 6 thiết bị chất lượng cao!

Máy làm chả cá công nghiệp phù hợp với những đối tượng nào?

Máy làm chả cá công nghiệp hiện nay là dòng máy vô cùng phổ biến trên thị trường. Tuỳ thuộc vào công suất của từng dòng máy mà phù hợp với từng tệp khách hàng khác nhau:

• Với các dòng cối quết chả cá có năng suất 5-7kg thì thích hợp sử dụng cho các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng giò chả quy mô nhỏ, phục vụ đủ cho một lượng khách nhất định trong ngày.

• Với các dòng máy làm chả cá công nghiệp xay 10-30kg/mẻ thì phù hợp hơn với các cơ sở chế biến thực phẩm, doanh nghiệp cung cấp thực phẩm quy mô lớn.
• 

Xem thêm: Máy xay giò 3KG và 5KG khác nhau như thế nào?

Ngoài ra, Viễn Đông còn cung cấp các máy xay cá làm chả mini 2kg – 3kg. Các máy này đáp ứng nhu cầu của hộ gia đình. 

5 lý do nên mua máy làm chả cá công nghiệp

Mang lại hiệu quả sản xuất cao

Máy xay làm chả cá có phần cối dung tích lớn, xay được nhiều nguyên liệu mỗi mẻ. Động cơ 100% dây đồng, công suất lớn nên quý khách chỉ mất 3-4 phút để xay 1 mẻ chả.  

Chất lượng sản phẩm thành quả đồng đều

Khoang xay thịt được thiết kế với hai lớp inox 304 và một ngăn ở giữa để đựng đá lạnh, nhằm mục đích làm mát thịt trong quá trình xay để tránh việc thịt bị “chết” do nhiệt.

Lưỡi dao xay làm từ inox 304, vững chắc giúp việc chém thịt hiệu quả. Thiết kế hình vòm của khoang máy đánh chả cá tạo điều kiện thuận lợi để cuộn đảo thịt, giúp thịt cá được xay nhuyễn mịn.

Tìm hiểu: Cách chế biến cá thác lác rút xương nhanh gọn, thơm ngon!

Xử lý được đa dạng nguồn nguyên liệu

Máy có khả năng xử lý nhiều loại cá và nguyên liệu khác nhau, nhờ bộ dao xay, lưỡi dao quết chả, lưỡi đánh chà bông. Thiết bị này được ứng dụng trong nhiều dây chuyền chế biến như chả cá, chả mực, mọc viên, xúc xích, lạp xưởng, chà bông, pate,…

Quan tâm: Quy trình làm chả cá công nghiệp dai giòn, thơm ngon!

Dễ sử dụng và bảo dưỡng

Máy làm chả cá công nghiệp có cấu tạo không quá phức tạp nên việc sử dụng máy cũng vô cùng dễ dàng. Quy trình vận hành máy xay chả sẽ theo các bước dưới đây:

Bước 1: Đặt máy tại nơi bằng phẳng, kiểm tra tất cả các chi tiết máy trộn quết chả trước khi vận hành. Kết nối máy với nguồn điện hoạt động ổn định.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu, bột phụ gia làm giò chả theo tỷ lệ phù hợp và cho vào cối xay giò chả.

Bước 3: Cho đá vào đầy khoang chứa, thêm 1 ít nước lạnh.

Bước 4: Bật công tắc, máy làm chả cá công nghiệp sẽ ngay lập tức hoạt động. Trong quá trình xay, quý khách có thể mở chốt và nghiêng máy để tăng độ cuộn cho giò. Hơn nữa, nếu đá tan hết, quý khách cần ngay lập tức cho thêm đá vào để giò không bị “chết”.

Bước 5: Sau khi giò đạt độ nhuyễn mịn như yêu cầu, người dùng tiến hành tắt máy xay chả cá, nghiêng cối để cho thành phẩm vào khuôn và mang đi hấp.

Bước 6: Ngắt nguồn điện rồi tiến hành tháo lưỡi dao và nắp máy ra để rửa thật sạch. Vệ sinh cối xay bên trong với nước rửa chén và tráng nhiều lần với nước cho sạch. Mở van xả để lấy hết nước ở khoang chứa đá ra ngoài rồi dùng khăn khô lau sạch bề mặt máy là xong.

Nếu quý khách có nhu cầu với các dòng máy làm chả cá công nghiệp, hãy liên hệ ngay tới hotline hoặc tới ngay các cơ sở gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm trực tiếp sản phẩm nhé!