Sản phẩm nổi bật
Contents
Để tạo ra một lượng giò chả ngon và mịn thì điều đầu tiên quan trọng nhất ở đây chính là vật dụng là giò chả. Hiện nay, ngoài thị trường đang giao bán rất nhiều loại giò chả khác nhau khiến người dùng khó lựa chọn. Vậy hãy cùng maychebienca.com tìm hiểu về máy làm giò sống hiện đang có mặt tại Viễn Đông nhé!
Máy làm giò sống đem lại những lợi ích gì cho người dùng?
Không làm hao hụt nhiên liệu
Trước đây, khi sản xuất giờ theo phương pháp thủ công người dùng thường phải xay giò cùng đá lạnh để tăng độ kết dính. Tuy nhiên, cách làm này có tỉ lệ giò chết rất cao, chất lượng giò cũng không được đảm bảo. Máy xay giò chả giúp cải thiện được thời gian chế biến giò, bảo toàn dinh dưỡng.
Xem ngay: Máy làm gò chả lá lốt
Đảm bảo chất lượng sản phẩm
Do các bộ phận tiếp xúc trực tiếp đều được làm từ chất liệu chống gỉ nên rất an toàn. Thực phẩm không bị nhiễm độc hay biến đổi chất trong quá trình sơ chế. Ngoài ra còn có nắp đậy chặt chẽ, tránh văng đồ ra ngoài, ngăn bụi bẩn xâm nhập.
Đáp ứng được năng suất cao
Máy quết Viễn Đông trung bình mỗi mẻ có thể xay được từ 10 – 15kg với khoảng thời gian từ 3 – 4 phút. Năng suất cao 30 – 500kg/ ngày. Ngoài ra máy còn được thiết kế thêm khoang thêm khoang làm lạnh giúp cho quá trình xay giò không cần ủ đá như trước.
Cho ra nhiều loại thành phẩm
Ngoài chức năng xay giò chả, người dùng còn có thể tận dụng máy làm chả cá để làm xúc xích, làm lạp xưởng, thịt viên,…Nếu có nhu cầu đánh ruốc bông, xay các loại hải sản bạn có thể đặt thêm lưỡi dao đánh chà bông theo yêu cầu.
Giới thiệu cấu tạo máy làm giò sống
Máy làm giò sống được cấu tạo khá đơn giản, người dùng dễ dàng sử dụng
Chất liệu máy
Máy xay thịt làm giò chả được thiết kế từ INOX 304 chắc chắn và bền bỉ. Đây được xem như một loại INOX chất lượng nhất trong ngành thực phẩm. Hạn chế hoen gỉ khi tiếp xúc với nước, có khả năng chịu lực, không bị móp méo.
Cối xay của máy làm giò sống
Cối xay máy làm giò sống được thiết kế theo hình vòm để tăng hiệu quả đảo trộn. Thiết kế 2 lớp, ở giữa là ngăn chứa đá lạnh để khi xay giò chả hạn chế hiện tượng bị chế giò.
Bên trong cối có gắn dao xay. Dao xay thường được gia công bằng thép cứng, sắc bén, khả năng xay thịt tốt. Dao có thể tháo rời khỏi trục dễ dàng tiện cho việc vệ sinh, mài hay thay dao khi cần thiết. Dao máy xay giò chả có thể là dao 2 lưỡi, 3 lưỡi hoặc 4 lưỡi.
Bên trên cối xay sẽ làm nắp đậy, có tác dụng giúp làm kín cối đậy. Khi máy xay giò vận hành không bị dính bẩn hay bị vật thể vay vào. Khi vận hành máy, có thể mỏ nắp để quan sát.
Motor máy
Hiện nay, máy làm giò sống đều dùng motor của Nhật 2 tiêu chí là motor công nghiệp công suất lớn nhưng giá phải chăng cho người dùng. Hoạt động với không xuất 3kw. Phần lớn chúng đều được quấn bằng 100% dây đồng đem lại khả năng hoạt động ổn định, bền bỉ.
Xem ngay: Máy xay giò chả Viễn Đông 2kg
Hệ thống giá đỡ
Máy quết giò chả có hệ thống giá đỡ khá chắc chắn. Gồm 4 chân và được lót đế cao su giảm sự trơn trượt. Thiết kế theo dạng vuông, chắc chắn và vững chãi. Phần khung được làm từ INOX 201.
Hướng dẫn sử dụng máy làm giò sống
Bước 1: Kiểm tra linh kiện
Để đảm bảo cho quá trình vận hành máy, đầu tiên người dùng cần phải kiểm tra xem lưỡi dao đã chắc chắn chưa, nguồn điện đã ổn định để bắt đầu vận hành.
Bước 2: Đưa đá vào khoang
Đưa đá vào khoang là bước vô cùng quan trọng trong quá trình làm giò sống, làm lạnh cối trước khi đưa nguyên liệu vào tầm 10 phút.
Bước 3: Cho nguyên liệu vào cối
Lần lượt đưa nguyên liệu vào cối, để đảm bảo cho quá trình làm giò đạt chất lượng tốt nhất người dùng nên đưa lượng nguyên liệu vừa đủ dung tích của máy.
Bước 4: Vệ sinh máy làm giò sống
Nghiêng cần trục, đưa giò sống ra ngoài, vệ sinh thiết bị và bảo quản máy ở nơi thoáng mát, bằng phẳng.
Bên trên là một số thông tin về máy làm giò sống của Viễn Đông. Nếu còn thắc mắc cần giải đáp thì người dùng hãy liên hệ ngay đến số HOTLINE để được giải đáp. Hoặc quý khách hàng có thể đến ngay các trụ sở chính của cty để được tư vấn trực tiếp. Rất hân hạnh được phục vụ quá khách!
