Sản phẩm nổi bật
Contents
Không như các máy xay thịt làm giò chả trên thị trường, sản phẩm do Viễn Đông cung cấp luôn đề cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ lên trên hết. Bài viết dưới đây, maychebienca.com sẽ giới thiệu cối xay thịt làm chả lụa 25kg phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò chả.
Xem thêm: Các loại máy xay giò công nghiệp
Cấu tạo cối xay thịt làm chả lụa
Dưới đây là cấu tạo chung của máy làm giò chả Viễn Đông đang được các hộ kinh doanh trên toàn quốc tin dùng:
Động cơ máy xay giò chả
Động cơ là một phần không thể thiếu trong cối xay thịt làm chả lụa, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cũng như độ bền và giá thành của máy. Việc sử dụng động cơ trong máy xay giò chả của Viễn Đông được phân chia thành hai loại:
- Cối xay thịt làm chả lụa sử dụng motor của Việt Nam Toàn Phát được làm từ dây đồng 100%. Loại motor này thường gắn với các dòng máy VD3, máy xay giò mini 3kg. Tốc độ quay của máy là 2800 vòng, đảm báo làm nhuyễn thịt.
- Máy quết chả cá sử dụng motor Nhật bãi là các dòng máy từ 5kg trở lên. Số vòng quay ban đầu khoảng 1400 vòng, sau khi kết hợp với biến tần sẽ đẩy lên 2300 vòng. Các loại máy sử dụng motor Nhật đều phải kết hợp với biến tần nếu không sẽ bị yếu, năng suất kém.
- Máy xay thịt làm giò chả công nghiệp sử dụng motor mới từ Malaysia, hoạt động mạnh và đảm bảo an toàn. Hiện tại, motor này đang được chạy trên các dòng máy 5kg, 7kg.
Lưỡi dao máy xay chả
Phần lưỡi dao của cối xay thịt làm chả lụa Viễn Đông được đúc từ thép nguyên khối đặc, đảm bảo độ chắc chắn và sắc bén cao. Lưỡi dao còn được thiết kế nghiêng 8° nhằm tăng khả năng cuộn đảo thịt. Mỗi máy xay giò chả đi kèm với lưỡi dao phù hợp, có các kiểu dao như: 2 lưỡi, 3 lưỡi, 4 lưỡi…
Đối với mỗi lần xay từ 1kg đến 25kg thịt, phần thịt phía dưới đáy cối thường dễ bị bỏ sót do lưỡi dao thẳng không xay tới. Vì vậy, việc lưỡi dao được lắp nghiêng giúp cuộn vào phần thịt để xay mịn đều cả mẻ, tạo thành vòng xoáy liên tục.
Thành cối xay thịt
Thành cối máy làm giò chả được thiết kế với hai lớp inox 304, với một ngăn chứa đá lạnh ở giữa. Trước khi xay thịt, bạn có thể đổ đá lạnh vào ngăn này và thêm nếu cần trong quá trình xay.
Thiết kế này không chỉ giữ cho thịt cá luôn được giữ mát mà còn đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng của thịt xay. Cối xay hình vòm giúp tăng khả năng cuộn đảo thịt để xay nhuyễn hơn. Đồng thời việc vệ sinh dễ dàng hơn nhờ các van xả tiện lợi.
Chân máy inox
Chân máy được làm từ inox bọc cao su, đảm bảo độ chắc chắn, sáng bóng và mang tính thẩm mỹ cao. Bạn cũng có thể di chuyển máy dễ dàng khi cần thiết.
Hướng dẫn sử dụng máy làm giò chả
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng bằng cách rửa sạch và tách xương cá trước khi cho vào máy.
Bước 2: Đập nhỏ đá cho vào ngăn làm mát đầy khoảng ⅔ ngăn thì đổ thêm nước sạch vào bằng với mức đá. Sau đó đóng cửa và gài khóa chặt.
Bước 3: Cho thịt vào cối xay kèm thêm phụ gia, đậy nắp và khóa trục hãm cối rồi bật máy. Điều chỉnh mức xay thịt phù hợp.
Bước 4: Khi giò đạt được độ bóng mịn, tắt máy và ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện năng.
Xem thêm: Báo giá cối xay thịt làm chả lụa
Báo giá máy xay giò chả 25kg Viễn Đông
Dưới đây là bảng báo giá máy quết Viễn Đông được cập nhật vào tháng 3/2024. Lưu ý giá bán này chưa bao gồm chi phí vận chuyển.
| Loại máy | Giá bán |
| Máy xay giò 25kg 1 lớp 20HP | 29.000.000 |
| Máy xay giò 25kg 2 lớp 20HP | 29.500.000 |
| Máy xay giò 25kg 3 lớp 20HP | 37.500.000 |
Nếu bạn đang muốn tìm mua cối xay thịt làm chả lụa 25kg thì Viễn Đông là sự lựa chọn đáng tin cậy nhất. Gọi ngay hotline hoặc đến ngay chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn mua sản phẩm nha.
