Contents
Chả cá là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Để sản xuất ra một mẻ chả đạt chuẩn không thể thiếu sự hỗ trợ của các loại máy móc chuyên dụng. Vậy giá dây chuyền làm chả cá hiện nay đang bao nhiêu? Sau đây maychebienca.com sẽ giải đáp giúp bạn, cùng theo dõi nhé!
Giới thiệu về dây chuyền làm chả cá
Dây chuyền làm chả cá là hệ thống các thiết bị kết hợp với nhau theo quy trình sản xuất chả cá, giúp tự động hóa và tối ưu quy trình sản xuất từ khâu sơ chế nguyên liệu đến thành phẩm.
Nhờ sử dụng dây chuyền này các cơ sở chế biến có thể nâng cao năng suất, tiết kiệm nhân công, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tạo ra sản phẩm chất lượng đồng đều.
Tham khảo ngay giá dây chuyền làm chả cá dưới đây
Bảng giá dây chuyền làm chả cá mới nhất hiện nay
Dưới đây là bảng giá dây chuyền làm chả cá được cập nhật vào tháng 5/2024 tại Cơ khí Viễn Đông:
| Tên thiết bị | Giá (VNĐ) |
| Máy đánh vảy cá ngang M500 | 24.500.000 |
| Máy tách xương cá 150 INOX 304 | 33.500.000 |
| Máy xay giò 5Kg 2 lớp MT mới | 12.900.000 |
| Tủ hấp 8K SG điện + điều khiển (304) | 17.500.000 |
| Máy hút chân không DZ 400 INOX 304 | 10.200.000 |
Lưu ý:
- Bảng giá dây chuyền làm chả cá trên chưa bao gồm các chi phí VAT và chi phí vận chuyển.
- Tuỳ vào từng thời điểm, giá dây chuyền làm chả cá sẽ được thay đổi và cập nhật liên tục nên quý khác hàng vui lòng truy cập vào website để nắm được thông tin mới nhất.
Dây chuyền sản xuất chả cá cần những loại máy móc nào?
Để có những miếng chả cá thơm ngon đến tay người tiêu dùng, bất cứ cơ sở nào cũng phải tuân theo quy trình cùng sự hỗ trợ của các thiết bị sau:
Máy đánh vảy cá công nghiệp
Bước đầu tiên trong quy trình chế biến là xử lý vảy cá. Ở công đoạn này, việc sử dụng máy đánh vảy cá tự động sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức hơn rất nhiều so với khi thực hiện thủ công.
Tham khảo ngay bảng giá dây chuyền làm chả cá mới nhất tháng 4/2024
Máy có khả năng đánh vảy chỉ trong vài chục giây và cho ra sản phẩm sạch bong, không bị nát và giữ nguyên độ tươi của cá. Có thể sử dụng cho nhiều loại cá có kích thước khác nhau với tỷ lệ thành công đạt tới 99%.
Ngoài ra, máy đánh vảy M500 có năng suất lên đến 15kg mỗi lần. Được làm hoàn toàn bằng inox đảm bảo vệ sinh và thiết kế hình hộp an toàn, hạn chế tối đa tai nạn lao động khi sử dụng.
Máy tách xương cá
Công đoạn mất nhiều thời gian nhất khi chế biến là tách xương cá ra khỏi thịt. Bởi vì, tuỳ vào mỗi loại cá mà có số lượng xương nhiều hay ít. Nếu như không lọc bỏ hoàn toàn không những có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng của chả cá mà còn gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Vì vậy, máy tách xương cá ra đời là giải pháp tối ưu thời gian cho mỗi cơ sở chế biến. Phần thịt cá được tự động tách ra khỏi xương và da cá. Sử dụng được với cả những loại cá nhỏ không lọc được bằng tay, cho năng suất cao 150kg mỗi giờ.
Giá dây chuyền làm chả cá đang bao nhiêu?
Máy xay chả cá
Cá sau khi loại bỏ xương và da sẽ được cho vào máy để xay nhuyễn trước khi được làm chín. Máy xay chả cá được sử dụng nhiều nhất trên thị trường hiện nay là dòng máy có năng suất 4-5kg cho mỗi mẻ.
Chất liệu máy được làm từ inox 304 cao cấp, sáng bóng, hạn chế tối đa tình trạng hạn gỉ nên an toàn thực phẩm tuyệt đối. Máy có thiết kế hiện đại, gọn gàng phù hợp với nhiều không gian bếp chế biến.
Tủ hấp công nghiệp
Làm chín chả cá là giai đoạn không thể thiếu trong quy trình chế biến. Khi xay chả cá bạn nên sử dụng tủ hấp công nghiệp để giúp chả chín đều mà không bị quá nhiều dầu mỡ như khi chiên rán.
Nhờ được trang bị công nghệ làm chín bằng hơi nước nên giữ được tối đa chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, cho ra thành phẩm có hương vị thơm ngon nhất.
Tham khảo ngay bảng báo giá dây chuyền làm chả cá dưới đây
Máy hút chân không
Đây là thiết bị kết hợp giữa khả năng đóng gói và hút không khí ra khỏi túi, giúp bảo quản thực phẩm sạch sẽ và thời gian sử dụng lâu hơn. Loại máy này có thể hút 2 – 4 túi thực phẩm mỗi lần nên đóng gói được lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn.
Thiết bị được ưa chuộng nhất hiện nay phải kể đến đó là máy hút chân không DZ400. Bởi vì dòng sản phẩm này được tích hợp nhiều công dụng như: hút chân không, hàn miệng túi, in date sản phẩm.
Điểm đặc biệt ở chiếc máy còn nằm ở việc không kén chất liệu túi đựng, có thể sử dụng được túi PE, PA, túi bạc,… Tuỳ từng loại túi có thể điều chỉnh thời gian hút và nhiệt độ hàn miệng cho phù hợp.
Trên đây, là bài viết báo giá dây chuyền làm chả mới nhất hiện nay tại Cơ khí Viễn Đông. Hãy đến ngay chi nhánh gần nhất của chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn khi bạn có nhu cầu mua sản phẩm nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)