Máy tách thịt cá là một thiết bị trợ giúp người dùng trong việc tách xương cá, lọc da và gân cá đưa ra chất lượng cao. Tỷ lệ tách thịt cá lên đến 90 – 95% tiết kiệm thời gian và chi phí thuê nhân công. Tuy nhiên trên thị trường có rất nhiều...
Bạn đang muốn tìm cách ướp cá để phơi khô thơm ngon, đơn giản mà bảo quản được lâu? Bạn muốn biết công thức ướp cá gồm những gia vị gì và quy trình thực hiện như thế nào? Tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng maychebienca.com để biết thêm chi tiết nhé! Quy...
Ruốc tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng khi chứa nhiều canxi và khoáng chất có thể ăn kèm với nhiều món ăn. Làm chà bông là cách chế biến món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, có thể làm một lần rồi bảo quản trong lọ dùng dần. Bài viết dưới đây, maychebienca.com sẽ...
Cá khô là một đặc sản khá nổi tiếng của một vùng ven biển, quen thuộc và dễ ăn. Cách phơi cá 1 nắng giúp cho quá trình bảo quản cá lâu hơn và đảm bảo chất dinh dưỡng. Hãy cùng maychebienca.com tìm hiểu về cách phơi cá 1 nắng nhé! Cách chọn nguyên liệu...
Chả cá là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cũng như các khoáng chất, giàu axit béo omega-3 giúp cải thiện lưu lượng máu, ngăn chặn bệnh tim mạch. Để có món ăn ngon, maychebienca.com sẽ chia sẻ cho bạn cách làm chả cá từ cá đông lạnh siêu đơn giản ngay sau đây. Xem thêm:...
Cua đồng là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Việt Nam. Chính vì thế nhu cầu sử dụng các loại máy xay cua ngày càng trở nên lớn hơn. Nếu bạn đang còn băn khoăn nên chọn loại máy xay cua đồng loại nào tốt nhất hiện nay thì hãy cùng maychebienca.com tìm...
Máy xay giò là một thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích,… Do đó, nếu máy bị hỏng cũng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến công việc kinh doanh. Một trong những vấn đề hay gặp nhất chính là hỏng phớt. Để biết cách thay phớt máy...
Chả cá - một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích trong mỗi bữa ăn. Chính vì lý do đó nên chả cá là một món ăn được nhiều startup lựa chọn để kinh doanh. Vậy các cơ sở kinh doanh phải làm như thế nào để cho ra thành phẩm chuẩn vị, hãy cùng maychebienca.com đi tìm hiểu quy trình làm chả cá trong bài viết sau nhé!
Chả cá từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình và là món ăn đường phố được rất nhiều người lựa chọn kinh doanh. Vậy làm thế nào để tạo ra những mẻ chả cá ngon chuẩn vị, hãy cùng maychebienca.com đi tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!
Máy xay giò chả được ứng dụng trong dây nhiều dây chuyền chế biến như chả cá, chả mực, mọc viên, xúc xích, lạp xưởng, chà bông, pate,… Tuy nhiên, vẫn còn nhiều khách hàng phân vân “nên mua máy xay giò chả loại nào?”. Ở bài viết dưới đây, maychebienca.com sẽ chia sẻ một...
Việc vo viên chả cá theo cách thủ công tốn rất nhiều thời gian, công sức và cần nguồn nhân lực lớn. Để giải quyết khó khăn trên, các cơ sở sản xuất nên tìm mua máy làm cá viên ngay. Nhưng câu hỏi đặt ra là “mua máy tạo viên ở đâu để đảm...
Một quy trình làm cá viên chiên đầy đủ sẽ có những bước nào? Có thiết bị nào hỗ trợ các công đoạn này không ? Đây có lẽ là những câu hỏi lớn nhất của tất cả các cơ sở chuẩn bị sản xuất chả cá viên. Cùng đi tìm câu trả lời qua...
Ngoài khả năng nấu cơm, một số nhà hàng, khách sạn còn sử dụng tủ hấp công nghiệp để hấp cá. Cách hấp cá bằng tủ nấu cơm vô cùng đơn giản, nhanh chóng, thành phẩm có mùi thơm rất ngọt. Trong bài viết dưới đây, Viễn Đông sẽ hướng dẫn chi tiết cách hấp cá...
Thông thường nếu hấp một mẻ giò chả 10 – 20kg bằng nồi truyền thống bạn sẽ mất 1,5 tiếng. Tuy nhiên, với dòng tủ hấp có thiết kế bộ phận gia nhiệt có khả năng đun nhanh thì thời gian hấp giò lụa chỉ khoảng 50 – 60 phút mỗi mẻ. Vậy giá máy...
Trong quá trình sử dụng, tủ hấp công nghiệp sẽ phát sinh một số lỗi làm ảnh hưởng đến quá trình chuẩn bị bữa ăn cho công nhân, nhân viên và người lao động. Vì thế khi gặp sự cố, các đơn vị cần kịp thời tiến hành sửa tủ cơm công nghiệp để nhanh...
Máy đùn thịt cá có cấu tạo khá đơn giản nên việc vận hành cũng rất dễ dàng, không tốn nhiều công sức. Tuy nhiên, những người mới sử dụng thì vẫn còn gặp nhiều khó khăn khi dùng. Với bài viết dưới đây, maychebienca.com sẽ hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp...
