Contents
Với các cơ sở chế biến thì việc đầu tư một dây chuyền sản xuất cá khô là điều vô cùng cần thiết. Cùng maychebienca.com tìm hiểu về quy trình chế biến cũng như giá dây chuyền làm cá khô của Viễn Đông ngay bài viết dưới đây.
Xem ngay: Máy chế biến cá 2 TRONG 1, vừa ĐÁNH VẢY CẢ vừa TÁCH XƯƠNG CÁ giá đắt không?
Báo giá dây chuyền làm cá khô Viễn Đông
Hiện nay, Viễn Đông là thương hiệu đi đầu chuyên cung cấp các thiết bị với giá dây chuyền làm cá khô hợp lý. Với hệ thống các chi nhánh lớn tại Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,… rất thuận tiện cho quý khách hàng tham khảo mua sản phẩm.
Giá dây chuyền làm cá khô do Viễn Đông phân phối trên thị trường được cập nhật mới nhất vào tháng 8/2024 dưới dây. Lưu ý giá bán này chưa bao gồm chi phí vận chuyển.
|
Sản phẩm |
Giá bán |
| Máy đánh vảy và mổ cá |
28.500.000 VND |
| Máy rửa cá |
25.000.000 – 80.000.000 VND |
| Tủ sấy thực phẩm |
27.500.000 – 99.000.000 VND |
| Máy hút chân không |
7.700.000 – 45.900.000 VND |
Xem thêm: Báo giá máy sấy thực phẩm 1 lần – Sấy 20kg cá lóc 1 khay có được không?
Khi mua sản phẩm tại Viễn Đông, quý khách sẽ nhận được những chính sách khuyến mãi sau:
- Miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km tại các thành phố lớn.
- Bảo hành sản phẩm 12 tháng.
- Hỗ trợ đổi trả sản phẩm lỗi, không đúng cam kết trong vòng 3 ngày.
- Tư vấn kỹ thuật, báo giá dây chuyền làm cá khô 24/7.
Máy mổ và đánh vảy cá
Tìm hiểu quy trình chế biến cá sấy khô
Quý khách có thể tham khảo dây chuyền làm khô cá với các bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Quý khách lựa chọn cá tươi với một số đặc điểm sau: vảy óng ánh, mang đỏ hồng, miệng ngậm kín, bụng cá lép và không có mùi hôi để đảm bảo chất lượng.
Bước 2: Sơ chế cá.
Bạn thực hiện mổ và đánh vảy cá để làm sạch ruột. Sau đó rửa sạch, xếp lên khay để phơi khô hoặc cho vào lò sấy. Với các cơ sở chế biến quy mô lớn thì việc sử dụng máy đánh vảy và mổ cá Viễn Đông là lựa chọn hoàn hảo nhất vì vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Bước 3: Tiến hành sấy khô cá với tủ sấy thực phẩm để có thành phẩm nhanh chóng, đẹp mắt và ngon miệng.
Bước 4: Bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không Viễn Đông để kéo dài thời gian sử dụng cá khô. Đây là điều vô cùng cần thiết với các cơ sở kinh doanh cá sấy khô.
Máy hút chân không để bàn
4 thiết bị trong dây chuyền sản xuất cá khô
Nếu cơ sở chế biến của quý khách đang muốn tìm kiếm một dây chuyền làm khô cá chất lượng thì có thể tham khảo các dòng máy sau:
Máy đánh vảy và mổ cá
Máy giết mổ cá tự động Viễn Đông phân phối trên thị trường hiện nay có kích thước nhỏ gọn 520*400*850mm nên không chiếm nhiều diện tích bếp. Bộ khung được làm bằng inox chắc chắn, sáng bóng nên dễ dàng vệ sinh.
Với động cơ hoạt động công suất 2.2kW, cho năng suất mổ cá từ 30kg/h. Tỷ lệ làm sạch cá của máy mổ cá lên đến 85-90% nên được nhiều cơ sở chế biến tin dùng. Máy mổ ở lưng nên cá ít bị nát và ko bị vỡ nội tạng bên trong.
Máy rửa cá
Máy giúp loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn và máu bám trên bề mặt cá. Hiện nay, Viễn Đông đang có máy rửa cá dạng nằm và dạng lồng xoay. Năng suất của 2 máy khoảng 300-1000kg/h. Vậy nên, thiết bị này phù hợp cho các nhà máy chế biến thủy sản lớn.
Máy sấy cá khô
Tủ sấy thực phẩm là thiết bị ảnh hưởng nhiều tới giá dây chuyền làm cá khô. Nhờ thiết kế hệ thống khay xếp chồng lên nhau nên sấy khối lượng sản phẩm lớn và tiết kiệm diện tích bếp. Chất liệu inox 304 có độ bền cao, đảm bảo an toàn thực phẩm. Công suất quạt gió mạnh 1HP cho năng suất 3-5 kg/khay.
Máy hút chân không
Máy ép hút chân không Viễn Đông sẽ loại bỏ không khí từ túi chứa thực phẩm, sau đó niêm phong túi lại để bảo quản lâu hơn và giữ cho sản phẩm tươi ngon.
Toàn bộ khung máy, vỏ máy, bồn hút chân không làm bằng inox bền bỉ, dễ lau chùi và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.Độ hút chân không tuyệt đối 0.66 KPA với thời gian hút 10 giây/túi nên phù hợp với các cơ sở chế biến cá lớn.
Hãy liên hệ ngay tới hotline của Viễn Đông để được tư vấn giá dây chuyền làm cá khô và mua sản phẩm nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)