Contents
Máy đánh vảy cá đang là một thiết bị không thể thiếu trong các quán ăn, nhà hàng,doanh nghiệp, cơ sở chế biến cá, thủy sản… Đây được xem là cách cạo vảy cá nhanh nhất, vừa tiết kiệm được thời gian, công sức và chi phí. Để biết thêm chi tiết về cách đánh vảy cá nhanh, quý khách hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của maychebienca.com nhé!
Một số hạn chế của cách cạo vảy cá truyền thống
Các món ăn từ cá luôn rất hấp dẫn nhưng công đoạn sơ chế lại rất mất thời gian, trong đó có bước làm vảy. Hiện nay đã có khá nhiều cách cạo vảy cá nhanh như dùng dụng cụ đánh vảy cá chuyên dụng, nắp bia, nước sôi, giấm,… Tuy nhiên, những cách này chỉ phù hợp dùng trong các gia đình nấu ăn hằng ngày.
Cách cạo vảy cá nhanh bằng dụng cụ đánh vảy chuyên dụng
Tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, cơ sở sản xuất,… cần sơ chế một lượng cá lớn hằng ngày thì các cách cạo vảy cá trên có một số hạn chế như:
- Tốn nhiều chi phi vì cần một lượng nhân công khá lớn để sơ chế cá.
- Cần nhiều thời gian, công sức, năng suất thu được không cao.
- Dễ bị tróc da và thịt cá khi dùng quá mạnh tay các dụng cụ chuyên dụng, nắp bia….
- Vảy cá có thể bắn tung toé ra ngoài, gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh, mất thời gian để dọn dẹp.
Từ những lý do trên, có thể thấy, việc sở hữu các máy cạo vảy cá là vô cùng cần thiết. Thiết bị này ra đời đã giải quyết tất cả những hạn chế của cách đánh vảy cá rô đồng truyền thống.
Quan tâm: Giá máy đánh vảy cá công nghiệp hiện nay bao nhiêu?
Xem ngay: Máy đánh vảy cá công nghiệp – Giải pháp hiệu quả cho các cơ sở chế biến hải sản!
Quan tâm: Quy trình làm chả cá công nghiệp dai giòn, thơm ngon!
Tham khảo ngay cách cạo vảy cá nhanh bằng máy
Máy đánh vảy cá cầm tay
Tại các cơ sở chế biến quy mô nhỏ, cách cạo vảy cá nhanh nhất chính là sử dụng máy đánh vảy cầm tay. Tại Viễn Đông, thiết bị này có 2 loại gồm máy dùng pin hoặc dùng điện.
Cả 2 máy đánh vảy cá rô đồng đều có thiết kế gọn nhẹ, hiện đại, chống nước tốt, không lo chập, hỏng. Răng đánh vảy được đặc chế từ thép không gỉ cường lực, sử dụng thời gian dài không lo bị biến dạng, ăn mòn hay han gỉ. Tay cầm có đệm lót tạo cảm giác thoải mái khi sử dụng, tiện dụng và sạch sẽ.
Tham khảo ngay: Quy trình làm cá viên chiên năng suất cao với 6+ thiết bị!
Cách đánh vảy cá lóc bằng máy mini vô cùng đơn giản. Người dùng chỉ cần điều chỉnh nắp nhựa để tạo khe hở răng đánh vảy, tay nắm ngang thân máy. Sau đó, bật nút về on cho máy chạy rồi hướng bộ phận răng đánh vảy áp lên phần thân cá để đánh vảy. Sau khi vảy cá được đánh sạch, tắt máy về off là xong.
Máy đánh vảy cá công nghiệp
Máy cạo vảy công nghiệp hoạt động với tốc độ xử lý 30-40s/mẻ 15kg cá sống nên sẽ phù hợp với các cơ sở chế biến cá quy mô vừa và lớn. Trên thị trường hiện nay có hai loại máy đánh vảy cá (dạng tròn và dạng vuông) đều có năng suất và cơ chế hoạt động giống nhau.
Hơn nữa, các thiết bị này có khả năng vận hành tự động nên cách đánh vảy cá bớp vô cùng đơn giản, chỉ bao gồm 4 bước sau:
Bước 1: Cho 10 – 15 con cá vào phần miệng máy ( tùy vào độ to nhỏ)
Bước 2: Bật công tắc, hẹn giờ máy sẽ tự động bơm nước vào và trục đánh vảy trong máy sẽ chuyển động xoay tròn.
Bước 3: Sau khi kết thúc quá trình đánh vảy, người dùng mở chiếc chốt khoang cá trên phần cửa ngang máy để cá chạy ra ngoài.
Bước 4: Rửa lại cá với nước sạch và bắt đầu chế biến các món ăn.
Cách cạo vảy cá nhanh
Ngoài ra, Viễn Đông còn cung cấp máy đánh vảy và mổ cá để quy trình sơ chế diễn ra nhanh chóng hơn.
Mua máy đánh vảy cá ngay tại Viễn Đông
Công ty SX và XNK Viễn Đông tự hào là đơn vị có hơn 11 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và phân phối các thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp. Sản phẩm của Viễn Đông đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, với đội ngũ kỹ thuật tay nghề cao. Viễn Đông cam kết cung cấp tất cả các thiết bị đều chính hãng, chất lượng, giá cả phải chăng.
Cách cạo vảy cá nhanh
Ngoài ra, khách hàng còn nhận được nhiều ưu đãi khác như:
- Tư vấn miễn phí, báo giá trước khi làm việc.
- Miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km với các đơn hàng trên 5 triệu đồng.
- Bảo hành sản phẩm lên tới 12 tháng.
- Hỗ trợ sửa chữa, bảo dưỡng trong suốt thời gian sử dụng.
Trên đây là các cách cạo vảy cá nhanh bằng máy đánh vảy cá đang bán tại Viễn Đông. Nếu có nhu cầu mua máy cạo vảy cá, quý khách hãy liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn thêm về sản phẩm nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)