Máy đảo ruốc Viễn Đông

Sản phẩm nổi bật

Làm ruốc thủ công tốn nhiều thời gian, công sức, chi phí nhân công và năng suất. Máy đảo ruốc Viễn Đông giúp giải quyết những vấn đề trên một cách hiệu quả. Khách hàng muốn tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, tham khảo bài viết dưới đây của maychebienca.com

Máy đảo ruốc sở hữu thiết kế hiện đại, năng suất cao

Chất liệu cao cấp, độ bền cao

Máy rang chà bông được làm hoàn toàn bằng inox 304, không gỉ, chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chân máy làm bằng inox 201 cứng cáp, chịu lực tốt.

Lồng rang 3 lớp hiệu quả

Thiết kế 3 lớp inox tạo thành 2 khoang: khoang chứa dầu ăn và khoang chứa bông cách nhiệt. Điều này giúp máy xao ruốc giữ nhiệt tốt, hạn chế thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng. Người sử dụng không lo bị bỏng khi chạm tay vào.

Lồng rang dạng vòm bán nguyệt nằm ngang cho diện tích cuộn đảo lớn, có thể xoay nghiêng 90° giúp lật lồng dễ dàng. Bên trong lồng rang có bộ tay đảo chắc chắn, phù hợp với nhiều loại ruốc.

Bảng điều khiển đơn giản

Bảng điều khiển bao gồm đèn báo nguồn, đèn báo hoạt động, đồng hồ cài đặt thời gian và nhiệt độ, công tắc bật motor, giúp dễ dàng điều chỉnh và theo dõi quá trình rang.

Tay đảo hiệu quả

Tay đảo của máy sấy chà bông mini làm từ inox 304 an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp đảo đều ruốc trong quá trình rang, đảm bảo ruốc chín đều và thơm ngon.

Hiệu quả năng suất

Máy đảo ruốc có khả năng rang từ 10 đến 50 kg ruốc tươi chỉ trong một mẻ, gấp nhiều lần so với việc rang thủ công. Nhờ vậy, các cơ sở sản xuất có thể đáp ứng nhu cầu thị trường một cách hiệu quả hơn, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công.

Thời gian để hoàn thành một mẻ rang bằng máy thường là 60 phút. Mẻ rang đầu tiên có thể mất nhiều thời gian hơn một chút do dầu ăn trong máy chưa nóng. Tuy nhiên, đây là khoảng thời gian hoàn toàn chấp nhận được so với lợi ích mà máy mang lại.

Nguyên lý hoạt động

Máy rang chà bông sử dụng hệ thống thanh nhiệt hiện đại được lắp đặt trong khoang chứa dầu ăn. Thanh nhiệt đun sôi dầu, tạo môi trường truyền nhiệt đồng đều vào bên trong thành nồi, giúp ruốc chín đều từ mọi phía. Nhờ vậy, hạn chế tối đa tình trạng ruốc bị khê cháy như khi rang bằng phương pháp truyền thống.

Bên cạnh hệ thống thanh nhiệt, máy còn được trang bị tay đảo thông minh. Tay đảo hoạt động liên tục, đảo đều chà bông bên trong lồng rang. Chuyển động này giúp chà bông tiếp xúc đều với nhiệt, đảm bảo chín đều và không bị bệt.

Tổng hợp các máy đảo ruốc VD 10-50kg motor mới

Dưới đây là bảng tổng hợp giá máy đảo ruốc tại Viễn Đông cập nhật tháng 4/2024

Cách sử dụng máy đảo ruốc

Bước 1: Kiểm tra máy móc

• Đảm bảo máy sấy chà bông sạch sẽ, không dính bụi bẩn hay thực phẩm từ lần rang trước.
• Hệ thống điện của máy ổn định, không bị hở hay đứt dây.
• Dung dịch cách thủy đạt mức tối thiểu.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thái thịt dọc thớ để sợi ruốc không bị vụn.
• Hấp chín thịt trước khi đánh sợi. Nếu làm ruốc số lượng lớn, bạn nên sử dụng tủ hấp công nghiệp bằng điện để tiết kiệm thời gian và công sức.
• Đánh bông sợi thịt bằng máy đánh tơi ruốc để tạo ra sợi ruốc mạnh và tơi xốp.

Bước 3: Cho nguyên liệu vào khoang chứa

• Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào khoang chứa theo đúng năng suất của từng loại máy.

Bước 4: Khởi động máy đảo ruốc

• Kết nối máy rang ruốc với nguồn điện và bật công tắc khởi động.
• Đèn báo nguồn sáng, bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Ban đầu nên cài đặt nhiệt độ 120 – 130 độ để rang ruốc.
• Thời gian rang ruốc từ 5-10 phút, tránh rang quá lâu khiến ruốc bị khô và cháy khét.

Bước 5: Kết thúc quá trình rang

• Sau khi ruốc đạt yêu cầu, tắt máy và mở chốt an toàn để nghiêng lồng rang lấy nguyên liệu ra.

Bước 6: Vệ sinh máy đảo ruốc

• Dùng nước sạch và chất tẩy rửa để vệ sinh kỹ lồng rang. Tránh để nước dính vào dây sên và động cơ của máy.
• Lau khô máy bằng khăn sạch và bảo quản cẩn thận.

Nhanh tay đến Viễn Đông mua máy đảo ruốc

1. Miễn phí vận chuyển: Viễn Đông miễn phí vận chuyển máy đảo ruốc đến tận nơi cho quý khách hàng trong nội thành các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…
2. Bảo trì trọn đời: Viễn Đông cam kết bảo trì sản phẩm trọn đời cho quý khách hàng, đảm bảo máy móc luôn hoạt động tốt nhất.
3. Bảo hành 1 năm: Quý khách hàng được hưởng chế độ bảo hành 1 năm chính hãng cho máy đảo ruốc.
4. Sửa chữa tất cả các loại máy thái thịt: Viễn Đông nhận sửa chữa tất cả các loại máy đảo ruốc, kể cả máy không mua tại công ty.

Nếu quý khách hàng gặp bất kỳ vấn đề gì về máy đảo ruốc, hãy liên hệ ngay với Viễn Đông qua các chi nhánh sau: