Máy sấy cá khô tĩnh

Sản phẩm nổi bật

Máy sấy cá khô chuyên dụng 10 – 40 khay là một trong những công cụ không thể thiếu trong các cơ sở chế biến thực phẩm khô. Thiết có thể sấy trái cây, rau củ, thảo dược, thịt cá,… Cùng maychebienca.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!

Máy sấy cá khô – Lựa chọn làm khô thực phẩm tốt nhất

Vận hành tự động hoàn toàn

Máy sấy công nghiệp thực phẩm gia nhiệt bằng hệ thống thanh nhiệt cao cấp, công suất từ 6 – 24KW.

• Khi được kết nối với nguồn điện, thiết bị làm nóng luồng không khí hút từ bên ngoài vào.
• Sau đó nhiệt độ sẽ toả đều khắp khoang máy và làm khô đều thực phẩm bên trong.

Tùy theo nguyên liệu mà người dùng có thể cài đặt nhiệt độ, hẹn thời gian sấy cho phù hợp. Máy sấy cá khô sẽ tự động vận hành và tự ngưng khi đạt điều kiện cài đặt.

Thành phẩm đều màu, đẹp mắt

Máy sấy thực phẩm công nghiệp được trang bị các lỗ thông gió bên trong máy để quạt đối lưu khí nóng khắp các khay. Nguyên liệu sẽ liên tục được tiếp xúc với hơi nóng và đồng đều hơn.

Động cơ quạt gió máy sấy cá khô công suất 375W (đối với máy 1 cửa) hoặc 2 động cơ 300W (với lò sấy thực phẩm 2 cửa). Hệ thống đối lưu không khí giúp thực phẩm sau khi được sấy khô có màu sắc đồng đều, đẹp mắt mà không bị vụn nát.

Tham khảo: Tủ sấy đa năng – Tủ sấy chè, hoa quả, thịt,…

Sấy đa dạng thực phẩm

Nhờ sở hữu hệ thống gia nhiệt khoảng rộng 0 – 300°C, máy sấy cá khô dùng để sấy rất nhiều nguyên liệu khác nhau: nông sản, rau củ quả, dược phẩm, hải sản,…

Tham khảo bảng thời gian, nhiệt độ sấy khô một số loại thực phẩm bằng máy sấy công nghiệp công suất lớn:

	Thời gian sấy	Nhiệt độ (độ C)
Cơm cháy chà bông	3 – 4h/mẻ	50 – 60
Khô bò, khô gà	6 – 8h/mẻ	70 – 90
Sấy dẻo hoa quả	6 – 10h /mẻ (tuỳ loại hoa quả)	45 – 60
Cá khô	6 – 12h/mẻ	80 – 85

Tiết kiệm điện năng và thời gian sấy 

Nguyên lý hoạt động của máy sấy cá khô công nghiệp bao gồm các quá trình:

• Thanh nhiệt sẽ toả nhiệt liên tục đến khi đạt được nhiệt độ cài đặt, sau đó rơ le sẽ ngắt và ngừng cung cấp điện cho thiết bị.
• Khi nhiệt độ giảm xuống, rơ le sẽ cấp lại dòng điện và lặp lại quy trình cho đến khi hết thời gian.

Toàn bộ khung máy sấy cá khô được gia công hoàn toàn từ inox 304 bền chắc, sáng bóng, dễ vệ sinh. Ở giữa vỏ máy là lớp foam cách nhiệt, chính vì vậy mà nhiệt không bị toả ra ngoài, không tốn điện để làm nóng lại tủ nhiều lần.

Điều này không những đảm bảo nguyên liệu được sấy trong nhiệt độ yêu cầu vừa tiết kiệm điện năng mà còn giúp thời gian sấy được tối ưu nhất, tiết kiệm chi phí sản xuất tối đa cho cơ sở kinh doanh.

Tổng hợp các dòng máy sấy nhiệt công nghiệp

Viễn Đông hiện đang cung cấp các dòng máy sấy cá khô tĩnh từ 10 – 40 khay inox 304. Trong đó, kích thước mỗi khay là 46×72 cm.  

Sau đây là bảng giá tổng hợp các sản phẩm cập nhật mới nhất tháng 7/2024:

Tên sản phẩm	Giá bán (VND)
Tủ sấy đứng 1 cửa 10 khay	27.500.000
Máy sấy khô thực phẩm đứng 1 cửa 12 khay	30.500.000
Máy sấy cá khô đứng 1 cửa 15 khay	33.000.000
Máy sấy khô công nghiệp đứng 1 cửa 20 khay	38.000.000
Máy sấy cá khô 2 cửa 20 khay	45.000.000
Máy sấy thực phẩm đa năng đứng 2 cửa 30 khay	69.000.000
Tủ sấy đứng 2 cửa 40 khay	93.000.000

Lưu ý:

• Giá bán máy sấy cá khô chưa bao gồm VAT và chi phí vận chuyển.
• Thông tin có thể thay đổi tuỳ từng khu vực địa lý hoặc từng thời điểm khác nhau.

Ưu điểm nổi bật của việc làm khô thực phẩm bằng máy

Đảm bảo an toàn vệ sinh

Phương pháp phơi cá truyền thống gặp nhiều trở ngại từ nhiều yếu tố như: thời tiết, bụi bẩn, côn trùng, vi khuẩn,… làm ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

 

Việc sử dụng máy sấy cá khô giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm, chủ động trong việc chế biến sản xuất, không phụ thuộc thời gian và thời tiết bên ngoài.

Nâng cao chất lượng thành phẩm

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp chất lượng không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đảm bảo thành phẩm cá sấy khô có màu sắc đẹp hơn, hương vị không bị ảnh hưởng và giữ nguyên chất dinh dưỡng bên trong.

Để sở hữu ngay một chiếc máy sấy cá khô phù hợp với cơ sở kinh doanh, quý khách hãy gọi điện đặt hàng với chi nhánh gần nhất của Viễn Đông ngay nhé.