Sản phẩm nổi bật
Contents
Trục xoắn, mặt sàng và lưỡi dao là 3 linh kiện máy xay thịt cá không thể thiếu. Để có thể sử dụng máy hiệu quả, quý khách cần biết rõ chức năng và cách tháo lắp các bộ phận này. Cùng maychebienca.com tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây nhé!
3 loại linh kiện máy xay thịt cá quan trọng nhất
Lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp
Mỗi loại máy đùn cá của Viễn Đông sử dụng 1 lưỡi dao với kiểu dáng, chất liệu,.. khác nhau. Để phân biệt loại linh kiện máy xay cá này, có thể dựa vào các tiêu chí sau:
– Căn cứ vào chất liệu: có loại dao chế tạo từ 100% inox cao cấp, ít bị gỉ và dao được làm bằng thép cứng cáp, mạ thêm 1 lớp inox bên ngoài để đảm bảo độ bền.
– Dựa theo kiểu dáng: 3 loại dao phổ biến nhất là
- Dạng lưỡi 3 cánh hình chữ nhật: được dùng trong máy xay AKS để cho ra thành phẩm không quá nhỏ.
- Dao 4 cánh hình chữ nhật: có ở trong các máy xay cá Đài Loan (AKS, ATS-900) giúp xay nhỏ thành phẩm.
- Dao 4 cánh hình chong chóng: là loại dao sử dụng nhiều nhất, từ các máy của Trung Quốc (RY, JX, JR) đến máy do Viễn Đông sản xuất (VD22, VD32). Các cánh cắt nghiêng 8º chuẩn xác giúp xay nhuyễn thành phẩm hiệu quả.
Mặt sàng máy xay xương cá
Linh kiện máy xay thịt cá này có tác dụng xác định kích thước, độ nhỏ của thành phẩm. Kích thước của mặt sàng càng nhỏ thì phần cá xay ra càng nhuyễn mịn và ngược lại. Bộ phận này là một miếng thép hình tròn, đã được tôi và mạ một lớp inox chống gỉ bên ngoài, được đục thành các lỗ tròn với đường kính giống nhau.
Tất cả các máy xay cá công nghiệp đều có 2 mặt sàng 6mm và 8mm. Ngoài ra, các máy AKS – TS, RY còn có thêm kích thước 10mm và 12mm để có thành phẩm sẽ to hơn, sử dụng chế biến các món ăn như nem hay thịt rán viên,… Riêng 2 máy xay VD22S và VD32S của Viễn Đông còn có mặt sàng 5mm.
Trục xoắn cối đùn cá
Đây là phụ kiện máy xay cá quan trọng nhất, có chức năng nghiền nhỏ thịt. Có 3 loại trục xoắn làm từ 3 chất liệu khác nhau đanh được sử dụng gồm:
- Trục xoắn làm bằng gang không bị mòn khi xay nhưng lại có thể bị gãy.
- Trục xoắn làm từ thép xi, mạ inox bên ngoài.
- Trục xoắn inox hạn chế han gỉ, dễ dàng vệ sinh và bảo quản, độ bền cao.
Xem thêm: Báo giá trọn bộ phụ kiện máy xay đùn thịt ATS-900T chính hãng!
Hướng dẫn cách tháo lắp linh kiện máy xay thịt cá
Các linh máy xay thịt có vai trò rất quan trọng nên cần phải thực hiện tháo lắp đúng kỹ thuật thì máy mới vận hành được. Dưới trình tự lắp các phụ kiện máy xay đa năng:
Quý khách lần lượt cho vào trong ống đùn thịt trục xoắn, lưỡi dao, mặt sàng rồi vặn nắp cố định lại. Cần đảm bảo các bộ phận có kích cỡ chính xác và tương ứng để máy hoạt động hiệu quả nhất. Kết nối máy với nguồn điện rồi vận hành thử, nếu không không phát ra tiếng ồn lạ là hoàn tất quá trình lắp đặt.
Khi cần vệ sinh hoặc thay thế linh kiện máy xay thịt cá, quý khách chỉ cần thực hiện ngược lại thứ tự trên (nắp cố định, mặt sàng, lưỡi dao, trục xoắn) là được.
Báo giá linh kiện máy xay thịt cá của Viễn Đông
Ngoài các phụ kiện đi kèm khi mua máy, quý khách cũng có thể mua thêm để quá trình sử dụng không bị gián đoạn. Dưới đây là bảng báo giá linh kiện máy xay thịt cá chi tiết nhất:
| Model máy | Giá lưỡi dao | Giá mặt sàng |
| AKS | 180.000 | 200.000 |
| JX 32 | 250.000 | 850.000 |
| JX 42 | 450.000 | 1.750.000 |
| RY 12 | 130.000 | 160.000 |
| VD 22S | 180.000 | 350.000 |
| VD 32S | 200.000 | 400.000 |
Lưu ý: Mức giá trên được cập nhật vào tháng 1/2024, chưa bao gồm VAT và chi phí vận chuyển.
Viễn Đông sẽ miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km với các đơn hàng trên 5 triệu đồng. Để mua linh kiện máy xay thịt cá, quý khách hãy gọi ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông nhé!
